Buenos Aires - "El Palacio de la Papa Frita"

Quem me conhece sabe o quanto sou apaixonada por Buenos Aires. Foram várias visitas e sempre que posso dou um pulinho lá. Não sei bem se a decadência me fascina ou se é o conjunto todo: a carne, o vinho, o tango, as boas compras, o clima.... enfim: tudo!!
Alguns lugares são imperdíveis. As famosas papas fritas devem ser saboreadas diretamente no local onde nasceu: "El Palacio de la Papa Frita" - são quatro endereços e 50 anos fazendo as batatinhas estufadas, mas não espere muito do lugar, é um pouco "démodé".

Para acompanhar esta delícia, nada melhor do que um bife de chorizo ao ponto para bem passado, ou como o Argentino gosta de falar, 3/4 (um pouquinho mais passado do que o ponto) é claro que para o meu gosto. Neste dia meu bife estava um pouco durinho, mas vale a visita pelas batatinhas. Na ultima visita ao Palacio nós pedimos um vinho tinto Norton Clasico 2005. Este vinho faz parte de uma linha básica do produtor e trata-se de vinho de mesa sem muitos predicados, mas torna-se uma ótima opção para um almoço descontraído, sem grandes pretenções. Neste dia era a única opção de meia garrafa, e como tinhamos um dia todo ainda para andar e aproveitar a cidade, preferimos deixar espaço para degustar um bom vinho a noite.....rsrsrs
A Bodega Norton é da região de Mendoza na Argentina e é claro que possui vinhos melhores, mas esse vinho tem uma particularidade, pois não possui, em seu rótulo, a uva ou as uvas usadas na sua fabricação, isso porque trata-se de um "Blend" (mistura), ou seja, é produzido a partir da mistura de uvas, como Cabernet, Malbec e Merlot. Como eu disse é um vinho muito simples, de corpo médio, mas é redondo na boca e com sabor frutado.

Vale a pena visitar o site e anotar seus endereços se você pretende ir a Buenos Aires, pois como vários lugares desta cidade, que para mim é maravilhosa, traz através de sua decoração, do seu cardápio, das pessoas; verte de suas paredes, de suas mesas e utensílios todo o passado, todo o clima "démodé" de uma cidade que vive da sua música melancólica, que vive da sua dança, dança essa de uma classe sem igual, de uma Buenos Aires que devemos respeitar muito pela sua gastronomia e pelos seus vinhos. www.elpalacio-papafrita.com.ar