Wolf's Garten

Eu prometi que escreveria sobre a compra feita no Peixe Urbano em meu post "Compras Coletivas", então ai vai.
O local escolhido foi o Wolf's Garten com a super oferta de Fondue de Queijo para dois por R$ 44,00. Estava incluso, ainda, uma saladinha de alface americana com batata assada e cheddar, um pratinho com salame e pepinos em conserva e pão italiano.

Valeu a compra? sim valeu!!!, embora eu prefira o Fondue do Florina (post de 19/09/2010), com um sabor mais Suiço, mais forte, mas valeu a experiência e posso dizer que me fez enxergar a coisa com outros olhos. Percebi que muitas pessoas estão, realmente, aderindo ao esquema de compras coletivas ( o local estava cheio de compradores do Peixe Urbano) e que é uma ótima maneira de conhecer novos lugares e sair da rotina.
O Chef do lugar é Markus Wolf, Austríaco, casado com uma brasileira e pilota (muito bem por sinal) não só a cozinha, como todo o local. É possível vê-lo servindo um cliente, mostrando um acento, no caixa, circulando pelo salão ou simplesmente conversando com todos num astral muito bom, sorrindo o tempo todo e tratando a todos com muita dedicação.
Ficou com a gente tempo suficiente para darmos algumas risadas e falarmos sobre a Áustria e a Alemanha degustando uma Grappa (cortesia dele, muito simpático).
A noite não estava tão fria, mas o local dispõe de aquecedores o que faz do local um local aprazível, com uma decoração estiço europeu, bem charmoso.

É claro que se você vai comer um fondue é imprescindível acompanhá-lo de um bom vinho. No nosso caso escolhemos um tinto da uva Chilena Carmenère, Reserva de safra 2009 chamado Errazuriz. Muito bom!!! Harmonizou perfeitamente com o fondue e é um vinho frutado suave que deixa um final de boca adocicado, maravilhoso!! Custo/Benefício bom no restaurante - algo em torno de R$ 90,00  e ótimo na importadora - algo em torno de R$ 40,00. Não conhecia este rótulo, mas fará parte dos meus vinhos aprovados a partir de hoje.

O Wolf's abre no almoço com um cardápio um pouco diferente para atender o público corporativo, mas no jantar tem seu cardápio Austriaco/Alemão bem aflorado. Outra coisa legal é que eles oferecem cursos onde ensinam a cocção de algum dos seus pratos e você degusta no final com um bom vinho. Aceitam reservas.
Resumo: Esta oferta do Peixe Urbano VALEU a pena, mas como toda a oferta se prepare para desembolsar mais alguma coisa no local, pois, lógicamente, bebidas, cafezinho e outras coisinhas não estão inclusas na oferta, ok?

Wolf's Garten
Rua Liboa, 284 - Jardim Paulista - São Paulo
fone: (11) 3088-4376
http://www.wolfsgarten.com/