terça-feira, 21 de junho de 2011

Bruschettas


Sabe aquele dia que você está de saco cheio da cozinha e que não tem idéa nenhuma do que preparar? então, que tal umas Bruschettas improvisadas com o que você tiver na geladeira??
Hoje eu não sabia o que fazer, ai passei no mercado, comprei um pão italiano fatiado e o resto eu fui buscando em casa.
Primeiro refoguei um shitake na manteiga com um pouco de alho frito, salsinha e um fio de Shoyo.


Depois fiz um picadinho de tomate com azeite, sal, alho frito e orégano.



Dispus as fatias de pão na forma e reguei com um pouco de azeite.


E fui montando....


Aproveitei uns pedaços de queijo gorgonzola, brie, mussarela e parmesão que haviam sobrado de um Queijo e Vinho que fiz no final de semana e fiz umas de quatro queijo!!!
Ahhh!!! na de Shitake eu coloquei um pouco de queijo brie picado..... ficou maravilhosa!!!!
Bem, tem que levar ao forno, é claro e deixar isso tudo derreter.....rsrsrsrs


Diversifiquei algumas com rúcula (ficaram divinas)!!
Se você tiver presunto parma ou um salmão defumado, peras, figos e ai por diante, pode ir inventando.
Adooooro inventar moda...rsrsrs

Degustei com uma cerveja que, ultimamente, é uma das minhas preferidas - a Leffe.


Cerveja Blond Belga para ser degustada no inverno ou em dias mais frios, pois é mais encorpada, com malte bem mais torrado, com sabor super definido de caramelo e cremosa. Divina!!! maravilhosa!!! a unica coisa ruim é que é um pouco cara (algo em torno de R$ 6,00 garrafa de 330 ml), mas vale a pena conhecer.

2 comentários:

Adriana disse...

Hummmmmm vou fazer neste feriado!
Ana, experimentei um vinho no ultimo fim de semana que achei que será meu preferido, já que o que não costuma me atrair nos vinhos é o fato de achá-los fortes ... este parecia um "suco de uva com alcool". Uma delicia para mim: um californiano cabernet sauvignon chamado OAK LEAF. Vc conhece?

Um abraço.

Bruna do Gourmandisme disse...

Ana, adoro inventar moda tmb! rsrs é tão bom ver o resultado depois, né? Adorei seu blog e já estou seguindo!! beijos