Petit Four Salgado da Márcia

Esse dias eu fui presenteada com as maravilhas salgadinhas da minha funcionária Márcia. Ela viva me dizendo que fazia um "biscoitinho" delicioso e que qualquer dia faria para mim. Eis que ela fez e eu descobri que o "biscoitinho" da Márcia era na verdade um Petit Four MARAVILHOSO!!! rsrsrsrs
Ela me apresentou uma receita básica e eu perguntei: Márcia e se a gente colocasse, ai na massa, uns sabores??
Foi assim que surgiram sabores deliciosos de alho frito, alecrim, pimenta calabreza e gergelim.
Fácil de fazer, é uma super dica para um tira gosto informal acompanhado de uma cervejinha, um vinho, uma caipirinha... e por ai vai!!

Petit Four (a receita deu + - 450g)
1 gema
100 g de queijo parmesão ralado (um pacotinho)
6 colheres de margarina com sal (usamos a Qualy - segundo a Márcia é mais gostosa)
3 xicaras de farinha de trigo (ou até dar ponto de soltar da mão)
Ai, por minha conta, misturei, em uma parte alho frito, em outra parte pimenta calabreza seca, em outra alecrim e em outra gergelim.

 

Mão na massa, amassando bem até soltar da mão. Fazer os petit fours no formato que mais lhe agradar e levar para assar em forno médio pré aquecido até dourarem (cuidado, pois dependendo da potencia do forno pode queimar rapidinho).

Salgadinho, levinho, sequinho, delicioso!!! Eu adorei o de pimenta e o de alho frito!!!

Esta receita é dedicada à minha amiga Cristina que degustou comigo os Petit Fours com uma cervejinha e AMOU!!! pra você amiga!!!