Ton Hoi - o melhor Chinês

Você gosta de comida Chinesa? bem, não encontro muitos fãs por ai...rsrsrs, mas como eu gosto de tudo um pouco, têm alguns pratos que eu adoro, mas vou confessar que as coisas mais exóticas são dificeis para mim também, como cabeça de peixe ou Wan-Tan Mien um tipo de ensopado com massa bem larga.
Esse final de semana eu conheci o Ton Hoi (dica de um Chinês que mora em Sampa) e posso garantir que merece o título de melhor Chinês de São Paulo.
Em primeiro lugar é super, hiper limpo e isso é importantíssimo, depois ele tem a cozinha aparente e você pode ver tudo o que é preparado lá.

Agora é nos pratos que você consegue sentir a diferença. Simplesmente delicioso!! leve!! saboroso!!, temperado na medida e o ponto forte para mim - super rápido!! o que é raro em um restaurante Chinês. Por isso você pode chegar com aquela fominha de almoço que passou do horário...rsrsr que a comida não vai demorar.
Para começar pedimos uma especialidade da casa: Wan Tan frito - aquela massa larga, que eu falei acima, mas frito, tipo pastel, recheado com carne desfiada. Para mim um pouco oleoso, mas muito saboroso.

Depois, não podemos deixar de pedir o famoso rolinho primavera..... Hummmmm!!!

Depois um prato que eu nunca havia comigo e me surpreendeu - Lula com broto de feijão e nirá (cebolinha)
Muuuito bom!!! confesso que quando meu marido pediu eu achei que não iria gostar, mas adoorei!!

Mas foi a carne com bambu que me fez cair apaixonada pelo lugar. Gente vocês tem que conhecer o Ton Hoi!!

 

 E os detalhes do lugar?? Simples, mas super legal!!

 

Para fechar com chave de ouro nada melhor que bananas carameladas.... ai ai ai.... não dá pra resistir...rsrsrs, haja dieta!!

O cardápio do Ton Hoi é extenso, eles não ficam só no arroz tipo Chopsuey (aquele com ovos, presunto e salsinha) e no Yakisoba. o Ton Hoi é especializado em frutos do mar, lógicamente cozidos na forma mais tradicional Chinesa e .... QUE DELICIA!!!!
Ahhhh!!! o atendimento é ótimo!! primoroso!!!

Onde: Avenida Professor Francisco Morato, 1484 - Jd Guedala - São Paulo
Contato: (011) 3721-3268
Site: http://www.tonhoi.com.br/

...e falando em Restaurant Week....

Gente, que máximo!!! acabei de entrar na UOL e para minha surpresa eles estão disponibilizando algumas receitas de alguns pratos oferecidos no cardápio do Restaurant Week!!!
Isso é ótimo!!!

 Vale a pena dar uma olhadinha no link e aprender alguns pratos que a gente adora e que achamos que nunca conseguiremos a receita....rsrsrs

São cinco sugestões deliciosas!!

http://receitas.uol.com.br/album/receitas_restaurant_week_album.jhtm?abrefoto=4

Espero que gostem!!!
Beijos a todos e um ótimo final de semana!!!

Restaurant Week 2011

Bem, para quem adora um jantarzinho de vez em quando em um lugar legal, charmoso e diferente tem que estar ligado no evento mais importante da gastronomia Brasileira, o Restaurant Week.
O evento abrange São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre, Curitiba, Brasilia e, Espírito Santo e Pernambuco, com algumas cidades. A cada ano o numero de restaurantes, que participam, aumentam e hoje passam de 300 estabelecimentos só em São Paulo (nivel estadual).
O primeiro São Paulo Restaurant Week aconteceu em 2007 inspirado nas semanas que acontecem em New York desde 1992 e é um grande sucesso.

Os anos foram passando o evento foi se firmando e depois de 16 edições é certo que veio para ficar.
Se trata de uma semana (na verdade o sucesso é tão grande que este ano vai do dia 21 de Março a 3 de Abril) onde alguns restaurantes, pré selecionados, montam um cardápio (almoço e/ou jantar) por um preço fixo e R$ 1,00 deste montante é destinado à algumas instituições beneficientes. Com uma expectativa de receber mais de 750 mil pessoas o montante arrecadado irá ajudar muita gente e isso é que realmente é legal!
.

O Cardápio oferece entrada, prato principal e sobremesa por R$ 29,90 o almoço e R$ 39,90 o jantar.
A participação de alguns restaurantes maravilhosos (e as vezes um pouco salgadinhos) é a chance que você tem de conhecer "aquele" restaurante que você tenta a um tempão e não consegue...srsrsrsrs.
É importante lembrar que bebidas e couvert não estão incluidos e que os restaurantes, normalmente, cobram os 10% de taxa de serviço.

Entrando no site você poderá checar todos os locais participantes e seus cardápios deliciosos.
Pizzarias, churrascarias, sushi bares, cantinas, lanchonetes, italianos, árabes, contemporâneos...... é só escolher e aproveitar!!!

Onde: Várias cidades e restaurantes do Brasil
Periodo: 21 de Março a 03 de Abril 2011
Site: http://www.restaurantweek.com.br/

EU AMO PIZZA!!

Bem, já disse várias vezes o quanto amo uma pizza....rsrsrsrs
Moro pertinho de um das melhores pizzarias de São Paulo. Eleita várias vezes pela Veja São Paulo e Época São Paulo, entre outros meios de avaliação, a melhor pizza de São Paulo. A Bráz!!
A pizza, qualquer que seja o sabor, e são vários super originais, é deliciosa!! e o Chopp??? ahhhh o Chopp é Brahma, claro!!! e maravilhosamente bem tirado pelo Teixerinha, um Senhor tirador de Chopp.

Agora, é difícil decidir se a gente fica somente com as entradas deliciosas, como o pão de calabreza ou vai direto para a pizza, como a de Barra Speciale - uma coisa de outro mundo (só é servida no salão tá? eles não entregam essa pizza) ela é feita com molho de tomate, mussarela de bufala burrata (cremosa deeemais!!!), pedaços de tomate e azeitona preta picada - é de lamber os beiços...rsrsrsrs

Desculpem a falta do pedaço de baixo, mas antes de tirar a foto eu tenho que dar a primeira mordida...rsrsrs

O Bráz tem lojas em Moema, Pinheiros, Higienópolis além de Campinas e Rio de Janeiro. Tem sistema de Delivery próximo às suas lojas, mas se você quer ver gente e ser visto vale a pena sair de casa e ir ao Bráz.
Gente bonita, jovem e descolados sempre estão na espera por uma mesinha. Muito bom!!

Onde: Pizzaria Bráz - são 3 endereços em Sampa,, mas duas lojas de Delivery (Morumbi e Zona Oeste), 1 em Campinas e duas lojas no Rio
site: http://www.casabraz.com.br/

Salada do Luciano

 

Eu tive uma grande surpresa hoje ao abrir meus emails, fiquei super feliz ao receber uma receita de um grande amigo nosso que, parece, está iniciando sua vida de "Chef"...rsrsrsrs o Luciano, um seguidor assíduo do Degustando com Prazer, por isso minha alegria ao receber o email.

Vamos lá:
Salada do Luciano

Alface
Tomate
Aspargos
Cogumelos
Alcaparras
Peito de peru defumado
Gergelim (aqui torrado)

Regada ao Molho Rosé.......hummmmm!!!!! deve ser uma delícia!!!

Ele me prometeu uma receita maravilhosa de peixe. Estamos esperando Luciano!!!!
Bjs

...ainda em Veneza...

Como falar em Veneza sem falar da sua gastronomia? Impossível!!!
É claro que você encontra de um simples "panini" (tradicionais sanduiches italianos normalmente servidos no pão ciabatta) até uma bela massa ao frutos do mar.
Assim que chegamos em Veneza, estavamos cansados devido ao dia todo de viagem (aérea e trem), mas a fome era maior e a vontade de começar logo nossa aventura enogastronomica maior ainda...srsrs foi então que perguntamos ao recepcionista do Hotel Carlton Capri (boa dica para se hospedar lá) onde poderíamos jantar e o mesmo nos indicou um lugar próximo ao hotel, que infelizmente não consigo lembrar o nome (tentei o Google, mas nem assim consegui), mas foi onde comi o melhor Spaghetti ao Vongole da minha vida. Não lembrar do nome do local é quase um crime, mas prometo que quando voltar lá anotarei direitinho o endereço, afinal agora escrevo para um blog...srsrs

O restaurante é bem antigo e bem tradicional, por isso não é dificil de achá-lo, mas esse prato é muito popular em Veneza e você poderá encontrar na maioria das Osterias, Trattorias e Ristorantes...rsrsrs, sim isso tudo tem lá e quando perguntamos a um Italiano qual a diferença entre os estabelecimentos  a reposta foi: o tamanho dos mesmos, ou seja, uma Osteria é um local menor, mais simples e geralmente administrado pela familia. A Trattoria é uma Osteria melhorada, um pouquinho maior, onde é possível encontrar alguns serviçais que não os da familia e o Ristorante é algo maior ainda. Vivendo e aprendendo!!!

Mas como disse, em Veneza você pode achar vários locais deliciosos para fazer uma refeição e a gente acaba comendo um pouco com os olhos, pois as casas de lanches, assim como as famosas sorveterias italianas expõe seus produtos na vitrine e é impossível passar batido...rsrrsrs

O legal em Veneza é que tudo é muito original, até mesmo um Mc Donald's....rsrsrsr

Esses bequinhos de Veneza são mágicos, a gente encontra coisas que nem imaginávamos existir por lá...rsrsrsrs



Veneza e o Carnaval

Carnaval é uma coisa muito enraizada em nós brasileiros e esquecemos, às vezes, que carnaval é comemorado no mundo todo. Claro que com algumas diferenças, como por exemplo, o de Veneza. Lá o Carnaval dura 10 dias encerrando-se na terça feira e o ponto alto da festa são as máscaras e os trajes do século XVIII. Eu estive por lá, mas, infelizmente, não no período do carnaval. Infelizmente, porque acho que viver esse momento em Veneza deve ser mágico. Na verdade Veneza é mágica!! existem vários tours pela cidade através de seus canais e é possível viver um pouco os misteriosos e nostálgicos séculos passados em um tour noturno feito em gôndolas onde o guia conta histórias da época em uma atmosfera de suspense à luz de lamparinas. Muito bom!!!

Essa foto, que mais parece uma pintura, foi tirada em uma noite maravilhosa e pode descrever direitinho o que eu quero dizer. Ficar andando pelos canais, à noite, ou mesmo pelas vielas nos faz viajar no tempo e a gente começa a imaginar como era a vida das pessoas que viveram lá no passado.
Por toda a cidade é possível encontrar lojinhas de máscaras de carnaval e existem algumas maravilhosas, ricas, com um significado e usadas por pessoas da sociedade veneziana.
O carnaval é comemorado com bailes e desfiles pela cidade e, como aqui, os carnavalescos encomendam todos os anos, aos famosos artesãos da cidade, a confecção de máscaras alegóricas que enriquecem a festa.

É impossível sair de Veneza sem uma máscarazinha....srsrsrs

Andar pela cidade é encher os olhos com um colorido lindo, não só das máscaras e roupas de carnaval, mas também com as peças de murano.

Dá vontade de encher a mala dessas coisinhas...srsrsr

Saber que um dia Veneza poderá sumir do mapa é o tipo de coisa tão ruim que nos faz mudar de assunto, sabe como é? tipo: nossa não vamos falar nisso agora, deixa acontecer, pode ser que o homem arranje uma forma de fazer com que isso não aconteça, mais ou menos isso. Veneza é um colírio para as vistas e, se um dia, você tiver oportunidade de viajar para lá saberá exatamente o que estou tentando dizer aqui.
Beijos e bom carnaval!!!

Fotos de Luis Augusto (meu marido..rsrsrs são tão lindas, não são? merecem o crédito)

Carnaval

Está chegando o carnaval e carnaval está muito ligado a idéia de "encher a cara", na verdade eu não entendo porque as pessoas acham que para se divertir é necessário ficar "alto", mas como o negócio aqui é degustar...rsrsrs vamos degustar com parcimônia, como diz aquela propaganda de cerveja.
Eu fico um pouco nostálgica quando falo de carnaval porque quando eu tinha meus 17 anos (era permitido a partir dos 18..srsr) minha mãe já me levava junto com minhas primas a um clube no litoral para pular o carnaval.... ai que tempo bom!!!! tempo em que se "pulava" o carnaval. Isso quer dizer (para os mais jovens que não tiveram o prazer de desfrutar desses momentos) dar voltas no salão de festas ao som de uma bandinha "safada" tocando "mamãe eu quero", "cabeleira do Zezé" entre outras, jogando confeti, serpentina e flertanto, é claro!!!
A coisa era inocente, simples, mas muito gostosa. Minha mãe ficava como um cão de guarda olhando da mesa eu mais quatro primas que desfilavam fantasias confeccionadas durante o ano todo. Era muito bom!
Num dos anos que estavamos nos divertindo no salão um bebado (tá vendo!!! carnaval) veio cheio de graça brincar com a minha prima e nós, que estavamos roando pelo salão, só percebemos um tumulto próximo da nossa mesa, mas a mamãe sempre dizia, se houver confusão corram para um lugar que acharem seguro e esperem a coisa acalmar. Mas desta vez era impossível ficar esperando a coisa acalmar, pois vimos ninguém mais, ninguém menos que a MINHA MÃE, rolando no chão com o sujeito....rsrsrsrs. É claro que hoje damos risada, mas no dia ficamos muito nervosas e no final acabou a noite e antes de irmos embora eis que minha mãe solta uma "pérola" preciso voltar para pegar meu chinelo....srsrsrs, ela estava com um pé só!!! Memórias!!! coisas muito boas de se lembrar, porque como diziam os mais velhos, e a gente não dava a mínima, esse tempo não volta mais.

E é isso ai, hoje nos preocupamos com muitas outras substâncias e na verdade o álcool deixou de ser o mais perigoso, mas vale lembrar que o excesso de qualquer coisa é sempre muito ruim!!
Por isso amigos, espero que vocês tenham um carnaval delicioso, cheio de bons momentos e que se der vontade de beber um pouquinho, lembre-se BEBA COM PARCIMÔNIA!!! rsrssrsrsrs